La ministre du Tourisme, Fatim-Zahra Ammor, a été à l’honneur pour l’inauguration du nouvel hôtel pédagogique à l’ISTAHT de Tanger, dans le cadre du programme Charaka, en collaboration avec la Millennium Challenge Corporation. La cérémonie d’inauguration s’est déroulée en présence notamment du Wali de la région Tanger-Tétouan-Al Hoceima, Younes Tazi, du président du Conseil régional, Omar Moro, et de plusieurs responsables, élus et acteurs de l’écosystème touristique de la région.
Cet hôtel, conçu pour améliorer la formation pratique des étudiants aux normes internationales de l’hôtellerie, comprend 2 suites, 5 chambres, un restaurant de 150 places, un auditorium, une cuisine pédagogique et un espace pour la pâtisserie-boulangerie. La Ministre a souligné l’importance de former des talents qualifiés pour soutenir le développement des infrastructures touristiques.
La ministre a mis en avant que l’établissement offre des équipements modernes conformes aux standards internationaux, permettant ainsi de former des jeunes aptes à répondre aux exigences du secteur et à s’insérer rapidement sur le marché du travail. Le directeur de l’ISTAHT de Tanger, Mohamed Stitou, a précisé que cet hôtel pédagogique, qui est un atout pour la formation hôtelière, comprend divers espaces de formation tels qu’un restaurant, un auditorium, une cuisine pédagogique et un atelier de pâtisserie-boulangerie. L’institut propose des formations dans 10 filières, réparties entre 4 formations de Technicien et 6 de Technicien spécialisé, et est équipé d’outils de pointe.
L’Institut a élargi son offre de formation en 2024 avec six nouveaux programmes, dont « Assistant de direction d’hébergement » et « Hôtellerie internationale et de luxe », ainsi qu’une filière en « Cuisine Gastronomique Méditerranéenne ». Cette initiative a suscité un vif intérêt, avec 11.900 candidatures pour l’année académique 2024-2025, doublant ainsi la capacité d’accueil de l’ISTAHT à 400 places. L’Institut affiche également un taux d’insertion de 86 % pour ses diplômés, soulignant la qualité et la pertinence de ses formations dans les secteurs du tourisme et de l’hôtellerie.
L’ISTAHT de Tanger, fondé en 1966, est un établissement de formation professionnelle reconnu dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie au Maroc. Il dispose d’un internat moderne de 250 lits, propose 10 filières de formation et possède des équipements de pointe, y compris un hôtel pédagogique. Sous la tutelle du Ministère, l’institut offre une formation de qualité et participe au développement du capital humain dans ce secteur essentiel de l’économie marocaine.
